aqui va el logo interior

el restaurante

come bien

 

Un restaurante dónde degustar los productos elaborados en nuestra Escuela de Hostelería.

Nuestro local está ubicado en la Calle Sancho Panza 10 de Albacete, una zona de expansión de la ciudad y con fácil aparcamiento, junto a la Universidad de Castilla la Mancha. Hemos querido recrear la atmósfera de las tierras albaceteñas inspirándonos en un pintor de nuestra tierra, José Antonio Lozano.

Hemos utilizado en la decoración del espacio El Sembrador materiales y utensilios típicos de la zona: colores, texturas y luces albaceteñas para degustar la mejor gastronomía de nuestra tierra.

Abrimos de martes a domingo en horario de comidas. Hay menú del día de martes a viernes y los sábados y domingos tenemos tapas y raciones.

Pregunta por nuestros menús para grupos y menús especiales.

horario del restaurante

Martes a domingo

> 13:00 – 16:00 h.

¿Quieres reservar? pincha aquí y te llevaremos a la página de reservas

menús del día y menús especiales

Disfruta de nuestro menú diario, elaborado por nuestra empresa de inserción sociolaboral, en el que priorizamos el consumo de productos de temporada, de kilómetro cero y de comercio justo. Apostamos por la economía solidaria y tú puedes ser parte de esta revolución.

Pincha en el desplegable del menú para ampliar

Menú para niños

Menú (10.95€)

ver menú

Plato combinado

Patatas fritas, croquetas de jamón caseras y queso manchego.

Segundo a elegir

Pechuga en tempura de la casa

Merluza en tempura de la casa

Lomo con patatas

Postre

– Postres caseros a elegir

– Fruta

– Helado

BEBIDA INCLUIDA

Menú con platos elaborados por nuestro personal de inserción y equipo de cocina
El personal dispone de información sobre los alérgenos de cada uno de estos platos

Postre

– Postres caseros a elegir

30 € BEBIDA INCLUIDA

Menú con platos elaborados por nuestro personal de inserción y equipo de cocina
El personal dispone de información sobre los alérgenos de cada uno de estos platos

Menús celebraciones

Menú take away

Menú (11.95€)

ver menú

– Croquetas de codillo ración 4.95 €
– Croquetas de sepia ración 4.95 €
– Alcachofa confitada con foie, jamón y salsa de trufa 3.00 €
– Rollitos de verduras con pasta filo y salsa de soja 4.95 €
– Bastoncitos de pollo con siracha y mayonesa japonesa 4.95 €
– Ensaladas Sembrador 4.95 €
– Habichuelas estofadas con perdiz 4.95 €
– Tallarín a la carbonara 4.95 €
– Lasaña boloñesa 4.95€
– Huevos con setas de temporada 4.95€
– Pollo en tempura con patatas 5.95 €
– Bacalao a la riojana 5.95 €
– Postres caseros variados 2.95 €

Menú 1 (28€)

ver menú

Entrantes

– Croquetas de codillo y sepia de la casa con alioli
– Revuelto de morcilla de Burgos con manzana
– Corte de jamón ibérico con picos y queso manchego

Primero

– Crema de marisco con gambitas y crujiente

Segundo a elegir

Costillar horneado barbacoa con patatas y col
– Salmón en tempura con siracha
– Popieta de lubina con verduritas
– Entrecot con verduras y salsitas
– Roll de pavo con foie y crema de boniato

Postre

– Tarta de queso y coulis de frutos rojos
– Panettone con helado y chocolate caliente
– Nuestra tarta de galletas
– Helado de turrón con palomitas y chocolate caliente

Menú con platos elaborados por nuestro personal de inserción y equipo de cocina

El personal dispone de información sobre los alérgenos de cada uno de estos platos

Menú 3 (25€)

ver menú

Entrantes

– Tabla de quesos artesanos
– Ensalada de salmón y aguacate
– Croqueta artesana de codillo

Primero

– Crema de marisco con gambitas y crujiente

Segundo a elegir

– Solomillo hojaldrado
– Callos con garbanzos
– Popieta de dorada

Postre

– Tarta de la abuela con nata montada

Menú con platos elaborados por nuestro personal de inserción y equipo de cocina
El personal dispone de información sobre los alérgenos de cada uno de estos platos

Menú 2 (25€)

ver menú

Entrantes

– Croquetas artesanas de sepia
– Huevos revueltos con foie y manzana
– Tabla de ibéricos

Segundo a elegir

Costillar con salsa barbacoa
– Salmón en tempura

Postre

Tarta de queso El Sembrador

Menú con platos elaborados por nuestro personal de inserción y equipo de cocina
El personal dispone de información sobre los alérgenos de cada uno de estos platos

Menú  4 (25€)

ver menú

Entrantes

– Ensalada de queso de cabra y granada
– Huevos con ibérico y setas
– Virutas de foie con tostas

Segundo a elegir

– Costillar al horno con patatas
– Bacalao con espinacas y choricillo

Postre

– Helado de turrón con palomitas

Menú con platos elaborados por nuestro personal de inserción y equipo de cocina
El personal dispone de información sobre los alérgenos de cada uno de estos platos